Als we de Four ontwikkelde dachten we terug aan de oorsprong van de gin: de echte vlaamse oude jenever. 100% graan alcohol, enkel gedistilleerd en dit met 7 bloemsoorten die zich ook vaak tussen en naast de tarwevelden mengen. Korenbloem, goudsbloem, oranjebloesem en vooral wat hier veel aanwezig is vlierbloesem. We proberen deze tijdens het seizoen zoveel mogelijk te plukken en te laten drogen. Zo weten we, net als onze alcohol, waar alles precies vandaan komt. Daarom noemen wij onze gin ook graag GROUND CONTROL. Ground Control 4 combineren wij met Schweppes Premium Mixer, de neutrale tonic met de fijne bubbel. Dit gepaard met stukje aardbei en framboos. Waan je zo tussen de Pajotse graanvelden en aardbeikwekers…