Pinot Noir 2016

Belle belle couleur rouge cerise.

Le nez fin exprime les fruits rouges tels que les groseilles rouges et noires, les myrtilles et les mûres..

La bouche complexe et raffinée est pleine de fruits rouges (fraise, framboise, mûre), complétés par un beau côté épicé issu du passage en chêne (12 mois dont 30% de barriques neuves).

Un équilibre délicat entre acidité et tannins avec une finale élégante.

A servir avec un barbecue, fromage, viande rouge, gibier