Pinot Blanc 2018

A l’œil c’est un vin clair et limpide à la robe jaune pâle avec des reflets verts, le pinot blanc est clair et brillant avec une viscosité fluide.

Un nez fin et agréable développant des aromes de fruit à chair blanche et d’agrumes tel que le citron, le pamplemousse, des notes de fruit sec tel que l’amande douce, vienne soutenir la phase olfactive.

Une belle attaque équilibrée avec une bouche fraiche et fruitée en harmonie avec le nez.

Des aromes fins et sublimes sans défaut. On peut retrouver notamment la pomme, la pèche, le citron et le pamplemousse, des notes florales sont présente avec l’acacia et la fleur blanche, le coté minéral se ressent en fin de bouche.

Idéal avec le plateau de fruit de mer et les poissons en sauce.