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Cuvée Prestige Pleistoceen 2018

Clos_d'Opleeuw_06

Vin blanc 75 cl

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86,00 €

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Cuvée Prestige Pleistoceen 2018

Seules les meilleures vignes sont sélectionnées pour cette Cuvée de Prestige, élaborée par Peter Colemont. Les vignes sont en bordure du Clos. Le mur autour du vignoble absorbe la chaleur pendant la journée. Lorsqu'il se refroidit, la chaleur est libérée vers les raisins dans son voisinage immédiat, ce qui donne naissance à cette cuvée exceptionnelle.

Le vin est vieilli 1 an en fûts de chêne (français et belge) de la plus grande qualité. À son plus jeune âge on y décèle des notes claires de chêne. Néanmoins, il n’est pas dépourvu de fraîcheur et de fruité. On y retrouve également des arômes de beurre, de vanille, de pain grillé et une variété de fruits blancs et jaunes.

A consommer  2021- 2028

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