Parallèle 50 (Cidre)

Dégustez cette nouveauté créée dans le Pays de Herve, le plateau herbager que traverse le 50ème Parallèle.

Suite aux mauvaises vendanges de l’automne dernier. (gel printanier et été pluvieux ont drastiquement réduit les quantités de raisins vendangés).

Par manque de raisins, nous avons cherché une alternative. L’idée des pommes de notre région s’est imposée.

Nous avons fait presser ces pommes à moins de 10 km de notre chai.
Viticulteurs dans l’âme, nous avons ajouté un peu de raisin au jus de pomme obtenu.  

Un cidre délicieusement parfumé aux raisins, agréablement surprenant avec ce mix entre la pomme et le raisin

Parallèle 50, car c’est la latitude (50 degrés Nord) des huit hectares de vignes de la Coopérative réparties sur plusieurs sites