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Brut Nature

Domaine_du_Chapitre_16

Vin mousseux 75 cl

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Brut Nature

Le Brut Nature du Domaine du Chapitre issus d'un assemblage complexe de 60% Johanniter, 10% Chardonnay, 10% Brohner, 10% Hélios, 10% Solaris.

Après avoir été élevé en cuve inox pendant quelques mois, j’ai subi une seconde fermentation en bouteille en méthode traditionnelle de minimum 12 mois.

Il n'y a eu aucune liqueur de tirage, zéro sucre ajouté lors du dégorgement.

Après avoir été élevé en cuve inox pendant quelques mois, il subit une seconde fermentation en bouteille en méthode traditionnelle de minimum 12 mois.

​Accord mets-vin : Parfait de l'apéritif au dessert en passant par tous vos plats intermédiaires, foie gras, fruits de mer.

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