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Zwarte Parel 2014

Genoels_Elderen_03

Vin mousseux 75 cl

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Zwarte Parel 2014

Le Zwarte Parel brut de Genoels Elderen est entièrement élevé dans des cuves en acier inoxydable.

Lors de l'embouteillage il y a adjonction de ferment et de sucre qui provoquera une seconde fermentation en bouteille.

Cette seconde fermentation favorisera la production d'acide carbonique.

Ce vin fait selon la méthode traditionnellemûrira alors  minimum 18 mois en bouteille 

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